49th Parallel | Epic Espresso – sac de 5 lbs 49th Parallel Coffee Roasters

👃🏻 NOTES DE DÉGUSTATION : Frais + Floral + Sucré

Vous cherchez un espresso frais avec des notes florales vives?

L’espresso Epic est torréfié pour mettre en valeur ces caractéristiques et est l’espresso léger le plus complexe que 49th Parallel puisse créer.

Un équilibre parfait entre douceur et acidité.

ℹ️ INFORMATIONS GRAIN

• Niveau de torréfaction : Espresso torréfaction légère
• Nom : Guatemala La Danta
• Producteur : Famille Vides
• Pays : Guatemala
• Région : La Libertad, Huehuetenango
• Altitude: 1300 -1600 ma.s.l.
• Variété : Caturra, Bourbon
• Procédé : Lavé

📜 GUIDE DE PRÉPARATION

18 grammes de café fraîchement moulu / Temps d’extraction: 28 à 32 secondes / Extraire de 37 à 39 grammes d’espresso liquide / Température: 93-94°C / 9 bars à la jauge de la machine